Ηλικιακός περιορισμός

Η συνέντευξη είναι διαθέσιμη μόνο για χρήστες άνω των 18 ετών.

Εκλεκτά εδέσματα: Το ταξίδι του αυγοτάραχου σε όλο τον κόσμο με τη βοήθεια του Ζαφείρη Τρικαλινού

Ενότητα 1

Τα παιδικά χρόνια στο Αιτωλικό

00:00:00 - 00:06:46

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Βρίσκομαι με τον Ζαφείρη Τρικαλινό στην Αθήνα, ονομάζομαι Καρέτσου Δήμητρα και είμαι ερευνήτρια στο Istorima. Η ημερομηνία είναι 12 Δεκεμβλαμά, τον είχανε δέσει, για να μην τον πάρουν τα ορμητικά νερά. «Τι σου χρωστάμε μπαρμπα-Πάνο;». «Τίποτε. Τίποτε, μπαρμπα-Πάνο». Συγγνώμη.

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Ενότητα 2

Η ζωή στο Αιτωλικό και την Πάτρα

00:06:46 - 00:18:23

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Κάποια στιγμή, τον πατέρα μου τον ζήτησαν να πάει να φτιάξει τα διβάρια. Τα διβάρια είναι τεχνικά πράγματα, που φτιάχνουν μες στη λιμνοθάλασ Πάτρα, γύρισα Αιτωλικό, μετά Αθήνα και τα λοιπά. Κάποια στιγμή, δεν ήθελα να ασχοληθώ με τη δουλειά του πατέρα, γιατί ήτανε πολύ δύσκολη.

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Ενότητα 3

Ένα νέο ξεκίνημα

00:18:23 - 00:24:41

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Έβλεπα τον πατέρα μου. Τα χέρια του είχαν γίνει σίδερο, τα πόδια του πάταγε αχινό και δεν καταλάβαινε κάτι. Χειρωνακτικές δουλειές. Και αποφνε. Τέλος πάντων, λέει: «Κάντε τις αιτήσεις». Κάνω κάποιες αιτήσεις. Με καλούν, μετά από μέρες και μου λέει: «Εγκρίνεται». Δεν το περίμενα.

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Ενότητα 4

Το νέο ξεκίνημα και οι έρευνες

00:24:41 - 00:38:10

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Το δάνειο, μπράβο. Συνεχίζουμε. Λοιπόν, πήρα το οικόπεδο εδώ, στη Δάφνη και τα 'θελε μετρητά ο κύριος αυτός. Πήγαμε στο δικηγόρο του -συμβς μια φετούλα και να την χωρίσεις σε 5 τέτοια και να σου βγάνει, μια-μια, τη γεύση. Και όποιος το γεύεται να του κάνει και καλό στην υγεία.

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Ενότητα 5

Γνωριμίες, εμπειρίες και ταξίδια

00:38:10 - 01:02:23

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Αποτέλεσμα, το Δεκέμβριο του '13, νομίζω, -'14; '13;- μας καλέσανε στο Κογκρέσο να το παρουσιάσουμε σε ολομέλεια. Ήτανε δυνατό πράγμα. Και κ απαξίωση με το εξηντατόσο τοις εκατό τις ελιές Καλαμών. Δεν είναι. Με αυτή τη λιμνοθάλασσα… που μπορούσε να θρέψει όλη την Ελλάδα και να… 

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Ενότητα 6

Παράπονο για τον τόπο

01:02:23 - 01:04:39

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Έτσι, με αυτή τη δουλειά κάναμε τρόπο ζωής και… άντε! Βρίσκουμε καμία ευκαιρία, πάμε κανένα θεατράκι, κανένα σινεμά. Πηγαίνουμε σε εστιατόρι παιδί μου. Αυτό με πληγώνει λίγο έως πολύ. Σκόρπιες κουβέντες, έτσι; Αλλά..- Καθόλου. Εντάξει. Να ρωτήσω κι εγώ- Πάμε. Δύο πράγματα.

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Ενότητα 7

Το αυγοτάραχο

01:04:39 - 01:14:16

Απόσπασμα Απομαγνητοφώνησης

Λοιπόν, να σας ρωτήσω: «Γιατί το αυγοτάραχο;» και περισσότερο «Γιατί, τότε, πήρατε την απόφαση και όχι νωρίτερα, να ασχοληθείτε με αυτό;». Ταξιδέψαμε; Ναι, πολύ. Μπράβο. Ευχαριστώ πάρα πολύ. Κι εγώ σ’ ευχαριστώ. Με ξεδίπλωσες. Άντε! Χαίρομαι πολύ. Ευχαριστώ. Να 'σαι καλά.

Μετάβαση στην απομαγνητοφώνηση

Περιεχόμενο διαθέσιμο για ενήλικους

Περίληψη

Ο Ζαφείρης Τρικαλινός μας μιλάει για τα παιδικά του χρόνια στο Αιτωλικό και πώς οι εμπειρίες του τον οδήγησαν, μετά από καιρό, να ασχοληθεί, επαγγελματικά, με την παραγωγή αυγοτάραχου. Μας ταξιδεύει στο χρόνο αφηγούμενος τις αναμνήσεις του από γεγονότα-σταθμούς στη ζωή του.


Αφηγητές/τριες

Ζαφείρης Τρικαλινός


Ερευνητές/τριες

Δήμητρα Καρέτσου


Ιστορικά Γεγονότα

Ημερομηνία Συνέντευξης

11/12/2022


Διάρκεια

74'