Η αναζήτηση του πολιτικού πρόσφυγα πατέρα, το κασέρι και το μέλι

Segment 1

Η ιστορία του πολιτικού πρόσφυγα πατέρα, οι άκαρπες προσπάθειες για γνωριμία και η συνάντηση με τον θείο και τις ξαδέρφες

00:00:00 - 00:14:30

Partial Transcript

Καλημέρα σας. Θα μας πείτε το όνομά σας; Βεβαίως. Σημώνης Απόστολος του Κωνσταντίνου. Είναι Πέμπτη 19 Αυγούστου του 2021, είμαι με τι, τέλος πάντων, αυτός ο περιβόητος πατέρας μου–, δεν τον γνώρισα. Το άχτι μου αυτό ήτανε. Γιατί; Ήτανε ένα «Γιατί». Έμεινε. Τώρα, γιατί...

Lead to transcript
Topics
Family

Segment 2

Οι παππούδες, η αλλαγή επωνύμου, μνήμες από τον Εμφύλιο και ο δεύτερος γάμος της μητέρας

00:14:30 - 00:23:06

Partial Transcript

Το επίθετό του είναι ίδιο με το δικό σας; Όχι. Όχι... Όχι. Το επίθετό μου αυτό το πήρα... Είναι... Πώς να σ’ το πω δηλαδή; Ο παππούς; Δεν ξέρω τι ήταν, κάποια εταιρεία. Δηλαδή ξεκίνησα απ’ τα 14 μου ξένη δουλειά. Ξένη δουλειά, ξένη δουλειά, ξένη δουλειά και ούτω καθεξής.

Lead to transcript
Locations

Segment 3

Η δουλειά στο τυροκομείο, η διαδικασία παρασκευής κασεριού και η ψαλτική

00:23:06 - 00:30:29

Partial Transcript

Έχετε δουλέψει και σε τυροκομείο, έτσι δεν είναι; Ναι, στο τυροκομείο εδώ, του χωριού μας, του Γερακάρη. Εδώ δούλεψα, αν θυμάμαι καλά, πλο. Ψάλτης για να φάω ξύλο, όχι τίποτα άλλο. Ήσασταν, πριν γνωρίσετε αυτόν τον φίλο σας, αρκετά θρησκευόμενος, ή μετά; Όχι, μετά, μετά.

Lead to transcript
Locations

Segment 4

Η ενασχόληση με τη μελισσοκομία, η κοινωνία των μελισσών και η παραγωγή μελιού

00:30:29 - 00:43:05

Partial Transcript

Και επίσης ασχολείστε και με τη μελισσοκομία πλέον; Με τη μελισσοκομία είχα ένα μεράκι... Γύρω στο ’80 ήτανε... Είχα κάνει καμιά τριάντα. Ωραία. Σας ευχαριστώ πολύ. Εγώ δεν έχω να ρωτήσω κάτι άλλο. Εγώ ευχαριστώ που μπόρεσα να σου προσφέρω αυτά που θέλεις. Ευχαριστώ πολύ.

Lead to transcript
Summary

O κύριος Αποστόλης είναι γεννημένος το 1945 και κατάγεται από το Θεοδωράκι Πέλλας. Η ιστορία του κυρίου Αποστόλη ξεκινάει πριν ακόμα από τη γέννησή του, όπου ο πατέρας του φεύγει αντάρτης στον Εμφύλιο και αφήνει πίσω την έγκυο γυναίκα του καθώς, λόγω της προχωρημένης εγκυμοσύνης της, εκείνη δεν δέχεται να τον ακολουθήσει στο βουνό. Ο αφηγητής γεννιέται και δεν γνωρίζει τον πατέρα του, ο οποίος, με τη λήξη του πολέμου, φεύγει πολιτικός πρόσφυγας. Στο τελευταίο γράμμα προς τη γυναίκα του, της ανακοινώνει πως δεν θα επιστρέψει ποτέ πίσω και την προτρέπει να παντρευτεί. Μεγαλώνοντας, ο κύριος Αποστόλης αποφασίζει να προβεί στην αναζήτηση του πατέρα του από περιέργεια, όπως υποστηρίζει ο ίδιος, και μας παίρνει μαζί του σε αυτό το ταξίδι, που όμως αποδείχθηκε άκαρπο. Ωστόσο, όπως μαθαίνει από έναν ετεροθαλή αδελφό του και την οικογένεια του θείου του, ο πατέρας του είχε κάνει οικογένεια στο Βελιγράδι και είχε στήσει εκεί μια καινούργια ζωή. Ο κύριος Αποστόλης αναγκάστηκε να δουλέψει από μικρός για να συντηρήσει τον εαυτό του και τη μητέρα του. Μία από τις δουλειές που έκανε ήταν στο παραδοσιακό τυροκομείο του χωριού, ως βοηθός στην παρασκευή κασεριού. Έτσι, αναλύεται η διαδικασία παρασκευής κασεριού, από το γάλα μέχρι την εξαγωγή του στα καταστήματα. Εδώ και πολλά χρόνια πλέον, ο γιος του αφηγητή, με τη βοήθεια και του ίδιου, ασχολούνται με τη μελισσοκομία, με τη μαγική και καλοοργανωμένη κοινωνία των μελισσών, στα μυστικά της οποίας μας εισάγει στο τελευταίο μέρος της συνέντευξης.


Narrators

Απόστολος Σημώνης


Field Reporters

Βασιλική Μούλη



Interview Date

18/08/2021


Duration

43'